Baisse des températures et nostalgie automnale oblige, j’avais envie de revenir sur un wine trip incroyable. Il y a quelques mois, à l’occasion de Vinisud, je me suis rendue chez un producteur emblématique de Gigondas, Pierre Amadieu. Et si le thermomètre était proche du négatif et bien aidé par un mistral glacial, l’accueil, lui, était plus que chaleureux !
Pierre Amadieu, un pionnier à Gigondas
C’est Henri Claude Amadieu lui-même qui nous a guidé au milieu du pittoresque village de Gigondas et de ses magnifiques paysages viticoles pour nous conter l’histoire de sa famille. Car c’est son grand-père qui a fondé cette célèbre maison qui représente aujourd’hui un tiers de l’appellation. Véritable précurseur, Pierre Amadieu avait un objectif majeur : que ses vins soient dégustés sur toutes les grandes tables. Une aspiration ambitieuse qui n’a pu aboutir que grâce à ses idées de génie. L’une d’entre elles fût par exemple d’acheter aux enchères un ancien tunnel de chemin de fer pour y élever ses vins. Si le site a fermé en 2000, on ne peut nier l’inventivité du patriarche Amadieu. Eco-friendly avant l’heure, il a également fait paître dans ses vignes un troupeau de moutons (1200 bêtes quand même) pour maîtriser l’enherbement le plus naturellement du monde.
La petite Toscane française
Tout au long de notre journée au sein des vignes et des différents bâtiments, nous avons vu l’impact de son travail. Ce passionné a complètement structuré le paysage viticole en y plantant des oliviers et cyprès, donnant aux parcelles un petit côté toscan. Difficile de ne pas tomber sous le charme de cette région en voyant ces rangs de vignes entourés de reliefs magnifiques, parmi lesquelles les célèbres Dentelles de Montmirail (Que trépasse si je faiblis !). Fervent défenseur de son terroir, il a transmis cet enthousiasme aux générations suivantes puisque c’est désormais une affaire de cousins. Les vieilles vignes du domaine, qui datent de 1950, ont été minutieusement préservées, la nature est toujours au cœur des préoccupations et les vins doivent être une expression fidèle de cet environnement.
Une gamme surprenante
Lors de notre passage, nous avons eu la chance de déguster la cuvée Grand Romane. C’était la première fois que j’avais l’occasion de tester un 100% Clairette et quelle expérience ! Pureté, onctuosité, vivacité, tout y est ! Quant à sa version rouge, j’ai particulièrement apprécié ses tanins fondus et ses notes poivrées au nez. Enfin, j’ai découvert un spiritueux que je ne connaissais pas : le Marc de Gigondas. Distillé à partir des marcs provenant de la vinification des raisins de la Maison, il séduit par sa rondeur en bouche, ses notes de fruits secs et ses arômes épicés. A tester absolument !
Un grand merci à Henri Claude Amadieu pour ce périple d’exception au cœur de Gigondas !
Et on écoute quoi avec ça ?
Quand je vois la personnalité atypique et les idées pionnières de Pierre Amadieu, je ne peux m’empêcher de penser à l’incroyable Freddie Mercury. L’icône british était capable de passer du rock à l’opéra et de composer des morceaux capables de traverser les décennies sans prendre une ride. Alors pourquoi pas un petit Bohemian Rhapsody ?
