Quel vin avec un poulet à l’ananas ?

Après cette semaine pluvieuse, j’avais furieusement envie de me réchauffer avec un plat aux saveurs exotiques. Un grand merci à La cerise sur le maillot et sa délicieuse recette de poulet à l’ananas et aux épices cajun qui sont donc tombées à point ! Rapide, facile, gourmand et joliment parfumé, un petit rayon de soleil bienvenu. Château des Annibals, Grands Annibals 2018 Pour l’accompagner je suis … Continuer de lire Quel vin avec un poulet à l’ananas ?

Quel vin avec une salade César ?

L’été, en plus des apéritifs en terrasse avec les copains, c’est aussi l’occasion de me faire des pause déjeuner légères avec mon mets fraîcheur et gourmand favori : la salade César. Et quoi de mieux pour en profiter que la version améliorée et healthy de La Cerise sur le Maillot ? Domaine Céline et Frédéric Gueguen, Chablis 2018 Si le blanc sec est l’allié de choix de … Continuer de lire Quel vin avec une salade César ?

2 jours au Festival Cognac Blues Passions

Distillé (sans mauvais jeu de mots) dans toute la ville de Cognac, le Blues Passions oscille parfaitement entre scènes émergentes, salles intimistes et grosses têtes d’affiches. Un festival à l’ambiance légère et décontractée. Un festival ouvert à tous Dans les allées du jardin public de Cognac, les riverains se mêlent aux touristes en ce vendredi après-midi. Chacun cherche un petit coin d’ombre pour échapper au … Continuer de lire 2 jours au Festival Cognac Blues Passions

Oenotourisme : à la découverte du Château Malartic-Lagravière

La saison estivale, c’est l’occasion idéale de partir à la rencontre des viticulteurs lors de balades gorgées de soleil. Et si vous passez par Pessac-Léognan, faites un stop dans le cadre idyllique du Château Malartic-Lagravière. Le respect de la (bio)diversité Installé sur de magnifiques coupes de graves, il est l’un des rares six crus classés en rouge et en blanc à Bordeaux. Lorsque les Bonnie … Continuer de lire Oenotourisme : à la découverte du Château Malartic-Lagravière

Quel vin avec un ceviche ?

Comme on est très sympas avec La cerise sur le maillot, on vous aide à lutter contre la canicule avec un accord mets et vin plein de fraîcheur ! Première étape, préparer un ceviche de dorade au citron vert, avocat et fruit de la passion. Grâce à sa recette imparable, on profite d’un ensemble parfumé, léger et délicieusement croquant. Deuxième (et dernière) étape, le choix … Continuer de lire Quel vin avec un ceviche ?

1 Match 1 Cuvée : France Vs USA

Ce soir c’est LE choc de cette Coupe du monde féminine pour nos bleues qui affrontent les tenantes du titre américaines. Un match qui s’annonce compliqué dans une chaleur caniculaire. Alors, quelle bouteille produite par une femme ouvrir pour se donner du courage ? Champagne Charles Legend, Blanc de Blancs Et pour une telle rencontre, je ne sais pas vous mais j’ai bien envie de sortir … Continuer de lire 1 Match 1 Cuvée : France Vs USA