Un vin, un bouquin : Clos Saint Anne & Intermède

Quoi de plus agréable que de feuilleter un livre envoûtant un verre de bon vin à la main ? Mais voilà, vous avez déjà dévoré bon nombre d’ouvrages et vous retrouvez un peu en panne d’inspiration. J’arrive donc à point nommé pour vous donner quelques idées…et surtout la quille idéale à déguster avec pour un moment de détente parfait.  De deux sœurs vigneronnes… Notre histoire commence … Continuer de lire Un vin, un bouquin : Clos Saint Anne & Intermède

Coronavirus : Top 5 des films et séries sur le vin à mater à la maison

Il a beau porter le doux nom d’une bière, le coronavirus, ou covid-19 pour les intimes, a fait fermer bar, restaurants et autres commerces hier soir. Nous voilà donc assignés à domicile et si les premiers jours, voire la première semaine, devraient bien se passer, je prédis une crise de nerfs prochainement. Alors pour vous aider à passer le temps, je vous ai déniché des … Continuer de lire Coronavirus : Top 5 des films et séries sur le vin à mater à la maison

Quel vin on ouvre pour Noël ?

C’est reparti pour la sempiternelle question. Le menu est pensé et prêt à être cuisiné, les cadeaux ont été choisis avec soin et emballés, la maison brille de mille feux mais…qu’est-ce qu’on sert comme vin ce soir ?  Pas de panique ! En bulles comme en rouge, je vous ai fait une petite sélection idéale pour faire la fête avec vos proches et sublimer tous vos plats ! … Continuer de lire Quel vin on ouvre pour Noël ?

Quel vin horrifique ouvrir pour Halloween ?

Vous êtes amateur de vin, prêt à enfiler votre costume effrayant, mais il vous manque encore la cuvée idéale pour célébrer Halloween ? Si, comme moi, vous éprouvez un certain plaisir à dévorer des films d’horreur en série et épier les faits divers sordides, cette sélection est faite pour vous ! Plutôt du genre à vous évanouir à la vue d’une goutte de sang ? Aucun souci, je … Continuer de lire Quel vin horrifique ouvrir pour Halloween ?

Top 10 des mots barbares du vin

Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte de ces mots singuliers qui composent le vocabulaire du vin. De la dégustation à l’œnologie, ils sont nombreux à rester un mystère pour le winelover classique. Voici donc une liste non exhaustive de dix termes souvent incompris (mais plus pour longtemps !). Et comme j’ai eu du mal à faire le tri, il se pourrait bien qu’il y ait … Continuer de lire Top 10 des mots barbares du vin

Quel vin avec un poke bowl au thon ?

Plat incontournable de la cuisine healthy et colorée, le poke bowl est originaire d’Hawaï, avec juste ce qu’il faut d’influence californienne. Comme son nom l’indique, il est servi sous forme de bol, dans lequel se mêlent des ingrédients frais et sains taillés en cubes (« poke » se traduit par « dés »). Un mix léger, bourré de fraîcheur et délicieux qui réunit généralement crudités, céréales et poisson mariné. … Continuer de lire Quel vin avec un poke bowl au thon ?