Quel vin avec une blanquette ?

Il pleut, il mouille, et la plupart d’entre nous ne peuvent plus sortir après 21h. 2020 est décidément une année morose et l’arrivée de l’automne et ses premiers frimas n’arrange pas les choses. Alors si on se remontait le moral avec un plat aussi gourmand que réconfortant ? Rien de plus efficace pour apprécier d’être coincé(e) chez soi qu’une délicieuse blanquette accompagnée d’un bon verre de … Continuer de lire Quel vin avec une blanquette ?

Quel vin avec une soupe au pesto ?

Puisque le soleil n’est toujours pas décidé à faire son retour, pourquoi ne pas se réchauffer avec une soupe gourmande, authentique et aux accents sudistes ? Ayant grandi avec la soupe au pesto, elle me réconforte toujours lors des journées pluvieuses. Et je vous ai déniché la quille idéale pour accompagner cette recette conviviale chaleureuse et pleine de saveurs ! Château Henri Bonnaud, Rosé 2018 Direction le … Continuer de lire Quel vin avec une soupe au pesto ?

Quel vin avec un poulet à l’ananas ?

Après cette semaine pluvieuse, j’avais furieusement envie de me réchauffer avec un plat aux saveurs exotiques. Un grand merci à La cerise sur le maillot et sa délicieuse recette de poulet à l’ananas et aux épices cajun qui sont donc tombées à point ! Rapide, facile, gourmand et joliment parfumé, un petit rayon de soleil bienvenu. Château des Annibals, Grands Annibals 2018 Pour l’accompagner je suis … Continuer de lire Quel vin avec un poulet à l’ananas ?

Quel vin avec une salade César ?

L’été, en plus des apéritifs en terrasse avec les copains, c’est aussi l’occasion de me faire des pause déjeuner légères avec mon mets fraîcheur et gourmand favori : la salade César. Et quoi de mieux pour en profiter que la version améliorée et healthy de La Cerise sur le Maillot ? Domaine Céline et Frédéric Gueguen, Chablis 2018 Si le blanc sec est l’allié de choix de … Continuer de lire Quel vin avec une salade César ?

Quel vin avec un ceviche ?

Comme on est très sympas avec La cerise sur le maillot, on vous aide à lutter contre la canicule avec un accord mets et vin plein de fraîcheur ! Première étape, préparer un ceviche de dorade au citron vert, avocat et fruit de la passion. Grâce à sa recette imparable, on profite d’un ensemble parfumé, léger et délicieusement croquant. Deuxième (et dernière) étape, le choix … Continuer de lire Quel vin avec un ceviche ?

Quel vin avec un chili con carne ?

Plat signature de la célèbre cuisine tex-mex, le chili con carne associe à merveille puissance et générosité. Il s’est imposé sur les tables du monde entier grâce à ses nombreuses qualités : nourrissant, savoureux, existant en version veggie, rapide et facile à préparer ! Domaine des Peyre, le Méridional 2016 Et comme il est aussi riche en saveurs qu’en épices, il faut choisir le vin idéal pour … Continuer de lire Quel vin avec un chili con carne ?