Quel vin avec un poulet à l’estragon ?

Aujourd’hui, cap sur un grand classique de notre cuisine du quotidien : le poulet à l’estragon, moutarde et champignons. Très facile à préparer, il n’en est pas moins savoureux pour autant. L’estragon étant mon herbe aromatique favorite, je suis une admiratrice absolue de cette recette ! Cependant, si cette dernière est à la portée de tous, elle n’est pas si évidente que ça à accompagner car l’estragon … Continuer de lire Quel vin avec un poulet à l’estragon ?

Quel vin avec un dip à la betterave ?

Envie d’un apéritif léger et plein de saveurs ? Oubliez les chips, sortez quelques crudités et préparez un dip oscillant entre douceur, fraîcheur et piquant. Comment ? En relevant le goût terreux si particulier de ce légume racine qu’est la betterave avec une pointe de gingembre et de sésame. Peu de calories, des vitamines et des fibres…de quoi se déculpabiliser de prendre à nouveau l’apéritif, non ? Domaine … Continuer de lire Quel vin avec un dip à la betterave ?