Le SuperHomard – Meadow Lane Park

La formation française Le SuperHomard est de retour avec un clip en réalité augmentée qui nous immerge magnifiquement dans son esprit perché. Meadow Lane Park est entièrement en 360 VR et réalisé par Pooley. Véritable trip interactif assorti d’un retour en enfance ludique, la vidéo est, comme toujours, posée sur un délicieux morceau entêtant. Cette pop douce riche en synthés à la profonde inspiration 80’s … Continuer de lire Le SuperHomard – Meadow Lane Park

Quel vin avec un dip à la betterave ?

Envie d’un apéritif léger et plein de saveurs ? Oubliez les chips, sortez quelques crudités et préparez un dip oscillant entre douceur, fraîcheur et piquant. Comment ? En relevant le goût terreux si particulier de ce légume racine qu’est la betterave avec une pointe de gingembre et de sésame. Peu de calories, des vitamines et des fibres…de quoi se déculpabiliser de prendre à nouveau l’apéritif, non ? Domaine … Continuer de lire Quel vin avec un dip à la betterave ?

Quel vin avec un rougail saucisse ?

Plat emblématique de la Réunion, le rougail saucisse est connu de tous les épicuriens appréciant les épices et les mets synonymes d’explosion de saveurs. Et pour le sublimer, rien de tel qu’un vin rouge sur le fruit avec une belle fraîcheur. Domaine Pierre Chauvin, Les Gonordes 2014 Pour vous dégoter ça, je suis donc partie dans le Val de Loire, plus précisément dans l’appellation Anjou … Continuer de lire Quel vin avec un rougail saucisse ?

Château Phélan Ségur : une offre oenotouristique revisitée

Véritable histoire de familles, le Château Phélan Ségur a été géré depuis sa création par des passionnés, le dernier en date étant originaire de Belgique. Cette arrivée remarquée a également été synonyme de renouveau, notamment côté oenotourisme. De l’Irlande au plat pays L’aventure Phélan Ségur commence avec Bernard O’Phelan, jeune irlandais négociant en vins qui décide de quitter sa ville natale pour s’installer dans la … Continuer de lire Château Phélan Ségur : une offre oenotouristique revisitée

Excursion biodynamique au Château Pré La Lande

  Direction Pineuilh, à quelques kilomètres de Sainte Foy La Grande, pour découvrir un domaine viticole atypique en terres bordelaises. Le Château Pré La Lande, conduit en biodynamie, est l’aboutissement d’un rêve de longue date pour Michel Baucé, son propriétaire passionné. Et c’est en compagnie de son épouse Angelita, elle-aussi très investie dans la propriété, qu’il m’a fait faire le tour du propriétaire. J’en profite … Continuer de lire Excursion biodynamique au Château Pré La Lande

Une pétition pour le retour des bouteilles consignées !

Recycler c’est bien, mais réutiliser c’est mieux ! Voici le constat de base qui a mené à la création d’une pétition réclamant le retour de la consigne du verre. Cette dernière a déjà atteint plus de 148 000 signatures. Vous aimez le vin sous toutes ses formes, que ce soit au cours d’une dégustation, d’un délicieux repas, ou simplement d’une soirée conviviale entre amis et vous avez, … Continuer de lire Une pétition pour le retour des bouteilles consignées !