1 Match 1 Cuvée : France Vs Corée du Sud

En l’honneur de la Coupe du Monde Féminine qui débute aujourd’hui, j’ai décidé de mettre en avant un vin produit sous la houlette d’une femme à chaque match des bleues. L’occasion rêvée de mêler deux de mes passions : le ballon rond et le verre ballon ! Champagne Aspasie, Cépages d’Antan Une cérémonie d’ouverture appelant automatiquement des bulles, je suis partie du côté de la Champagne pour cette … Continuer de lire 1 Match 1 Cuvée : France Vs Corée du Sud

Cadillac Côtes-de-Bordeaux, la toscane bordelaise

Ce week-end, partez à la découverte d’une appellation bordelaise encore trop méconnue et qui regorge pourtant de nombreuses pépites ! Entre viticulteurs chaleureux, paysages incroyables et patrimoine architectural impressionnant, Cadillac Côtes-de-Bordeaux vous réserve bien des surprises… A l’occasion des portes ouvertes de Cadillac, qui auront lieu les 8 et 9 juin prochain, je reviens sur une journée riche en émotions passée au sein de l’appellation. En … Continuer de lire Cadillac Côtes-de-Bordeaux, la toscane bordelaise

Quel vin avec une tarte aux fruits rouges ?

L’arrivée des beaux jours signe aussi celle des fruits rouges. Fraises, framboises, ou encore cerises, on se régale avec leurs saveurs acidulées. Et pour les mettre en valeur, rien de tel que la recette gourmande de La Cerise sur le Maillot (à retrouver juste en-dessous). Mais avec quel vin la déguster ? Maison Zeyssolff, Gewurztraminer Vendanges Tardives Un ingrédient change tout dans cette recette, la délicieuse … Continuer de lire Quel vin avec une tarte aux fruits rouges ?

Octavie’s by Najat : le rétro-chic s’installe à Bordeaux

Que vous soyez amateur de tea time ou de snacking savoureux, cette nouvelle adresse située rue du Palais Gallien devrait faire votre bonheur ! De ses gourmandises à sa sélection de bières artisanales, Najat vous réserve de nombreuses surprises… Un cadre intimiste Dès les premières secondes, on est séduits par l’ambiance cosy qui règne. « Régner » étant le mot-clé puisque l’atmosphère se veut volontairement royale, versaillaise plus … Continuer de lire Octavie’s by Najat : le rétro-chic s’installe à Bordeaux

Quel vin avec des rillettes de sardines ?

Les beaux jours commencent à pointer le bout de leur nez et vous êtes à la recherche d’un accord qui sent bon le sud et les retrouvailles entre amis ? Ça tombe bien, La Cerise sur le Maillot a une recette de rillettes de sardines juste pour vous ! Particulièrement simple à réaliser, elle a l’immense avantage de nous laisser profiter de nos convives…qu’on la prépare à … Continuer de lire Quel vin avec des rillettes de sardines ?

Quel vin avec des pâtes aux fruits de mer ?

Des pâtes fondantes juste ce qu’il faut, une sauce onctueuse et de délicieux fruits de mer…de quoi faire saliver tous les épicuriens ! Difficile de résister à un plat savoureux avec une pointe de nostalgie, qui nous rappelle des après-midis ensoleillés sur une terrasse de bord de mer. Un délice qui appelle naturellement un vin blanc, mais pas n’importe lequel. Domaine Haute Févrie, Gras Mouton 2017 … Continuer de lire Quel vin avec des pâtes aux fruits de mer ?