Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte de ces mots singuliers qui composent le vocabulaire du vin. De la dégustation à l’œnologie, ils sont nombreux à rester un mystère pour le winelover classique. Voici donc une liste non exhaustive de dix termes souvent incompris (mais plus pour longtemps !). Et comme j’ai eu du mal à faire le tri, il se pourrait bien qu’il y ait … Continuer de lire Top 10 des mots barbares du vin
Women do Wine lance pour la première fois une rencontre consacrée aux femmes du vin le 23 juin prochain à Paris. Un événement ouvert à tous et à toutes, membres ou non de l’association, professionnels·les comme amateurs·trices (car on ne lutte pas contre la discrimination en discriminant soi-même). Pour l’occasion, je sors mon point médian. L’association, qui compte déjà plusieurs centaines de membres dans 11 … Continuer de lire Aidez Women do Wine à organiser sa première rencontre !
Véritable histoire de familles, le Château Phélan Ségur a été géré depuis sa création par des passionnés, le dernier en date étant originaire de Belgique. Cette arrivée remarquée a également été synonyme de renouveau, notamment côté oenotourisme. De l’Irlande au plat pays L’aventure Phélan Ségur commence avec Bernard O’Phelan, jeune irlandais négociant en vins qui décide de quitter sa ville natale pour s’installer dans la … Continuer de lire Château Phélan Ségur : une offre oenotouristique revisitée
Direction Pineuilh, à quelques kilomètres de Sainte Foy La Grande, pour découvrir un domaine viticole atypique en terres bordelaises. Le Château Pré La Lande, conduit en biodynamie, est l’aboutissement d’un rêve de longue date pour Michel Baucé, son propriétaire passionné. Et c’est en compagnie de son épouse Angelita, elle-aussi très investie dans la propriété, qu’il m’a fait faire le tour du propriétaire. J’en profite … Continuer de lire Excursion biodynamique au Château Pré La Lande
Recycler c’est bien, mais réutiliser c’est mieux ! Voici le constat de base qui a mené à la création d’une pétition réclamant le retour de la consigne du verre. Cette dernière a déjà atteint plus de 148 000 signatures. Vous aimez le vin sous toutes ses formes, que ce soit au cours d’une dégustation, d’un délicieux repas, ou simplement d’une soirée conviviale entre amis et vous avez, … Continuer de lire Une pétition pour le retour des bouteilles consignées !
Envie d’attendre Noël différemment cette année ? N’hésitez plus à délaisser les chocolats traditionnels pour découvrir des gourmandises quotidiennes plus surprenantes. Allez coucher les enfants s’il y en a car voici un top des calendriers de l’avent réservés aux plus de 18 ans ! L’œnophile Domaine du Goût 24 vins différents venus de diverses régions, appellations et domaines pour autant d’instants de dégustation en attendant Noël. En accord … Continuer de lire Top 8 des calendriers de l’avent pour épicuriens
