
Découverte du Pineau des Charentes
Aujourd’hui, on fait un petit tour en Charentes pour découvrir ma spécialité régionale favorite : le Pineau ! Avec une grand-mère bretonne, qui s’est ensuite installée à la Rochelle, j’ai été, pour ainsi dire, biberonnée au Pineau des Charentes, qui est devenu depuis mon apéritif de prédilection. Il était donc grand temps que je fasse une escapade dans les alentours de Cognac. Distillation, mutage…comment ça marche ? Passons … Continuer de lire Découverte du Pineau des Charentes