Aujourd’hui, on continue notre tour du monde des quilles en fonction des matchs des bleus dans cette féroce et joyeuse compétition qu’est la Coupe du Monde. Et nous allons voyager en Amérique latine, plus précisément sur les terres incas, puisque cette rencontre nous emmène au Pérou. Alors, on ouvre quoi ce soir ?

Tabernero – Vino Borgoña

Difficile de passer à côté de cette cuvée lorsque l’on parle des vins péruviens, puisqu’elle représente 85% de la production du pays (ok, ce n’est pas un immense pays producteur mais quand même ça en impose). Un petit bonbon doux et sucré, aux notes de fruits exotiques comme la mangue et l’ananas. Il est issu du cépage Isabelle, une variété qui, selon la légende, rendrait fou. Alors si vous vous sentez l’âme d’un aventurier, bravez la malédiction d’Isabelle. Un vin déroutant mais à tester !

Et avec ça on écoute quoi ?

Vous avez le choix entre un medley de flûte de pan, vous repasser El Condor Pasa ou checker ce qui se fait actuellement au Pérou avec Moldes et le titre El Tùnel

Domaine Laubarel – L’Aubarèl

D’un cépage méconnu à un autre. D’un apéritif plein de douceur à un autre. Ce Gaillac issu du cépage Len de l’el est une véritable explosion aromatique. Très expressif, le nez offre des fragrances de fruits exotiques et confits, avec des notes de miel, d’abricot sec et de raisin sec. Ample et complexe, la bouche fait également preuve d’une belle fraicheur et se termine par une finale longue et gourmande.

Et avec ça on écoute quoi ?

Avec une telle expérience gustative, il fallait un groupe à la hauteur. Alors on met Her avec le morceau Five minutes et on profite