Coupe du Monde Bachique 2018 : France Vs Australie

C’est parti ! Footeux du monde entier, pendant un mois nous allons pouvoir nous délecter de matchs d’anthologie, ou non, et supporter avec ferveur notre équipe favorite. Pour suivre les matchs des bleus avec style et conjuguer amour du ballon rond et du verre ballon, je vous propose pour chacune de leurs rencontres les quilles idéales. Pour le coup d’envoi de ce France/Australie, c’est un match 100% Syrah qui aura lieu devant la télé, entre effervescence rafraichissante et hommage au terroir frenchie (cocorico !).

Deakin – Sparkling Shiraz Reserve

Parce qu’on craque toujours un peu pour l’underdog, l’atypique, j’ai choisi côté australien un vin effervescent rouge. Extrêmement rares en France, ce type de quille est pourtant très intéressante et synonyme d’éveil des papilles gustatives. On aime sa robe d’un beau rouge vif tranchant, qui laisse place à un nez aux délicats arômes de fruits des bois comme la mûre et la groseille, ainsi que des fragrances de cacao et de moka. Pour une troisième mi-temps rafraichissante et surprenante.

Et avec ça on écoute quoi ?

On fait tournoyer son shiraz avec Tame Impala et le morceau Let it happen

Domaine du Clos des Fées – De battre mon cœur s’est arrêté

Côté France on part en Languedoc pour découvrir une cuvée 100% Syrah d’Hervé Bizeul. Un vin d’épicurien, parfaitement représentatif de la French Touch qui délivre une magnifique palette aromatique (je suis assez chauvine ou je continue ?). En bref une quille qui fait la part belle au terroir, avec des fruits rouges intenses au palais, de jolies notes épicées, des tanins soyeux et une très belle longueur.

Et avec ça on écoute quoi ?

On démarre la compétition en faisant le plein d’amour et de sensualité avec le titre Ondulation des Burning Peacocks

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